Błyskawiczne kluseczki z serka homogenizowanego

Zdarzają się czasem takie dni, że obiad trzeba zrobić w 5 minut. Bo cały dzień w biegu, bo dziecko marudne i z rąk nie schodzi, bo siły lub weny twórczej brak... Zrobienie tych kluseczek zajmuje chwilkę, są bardzo lekkie, delikatne i smaczne, no i ratują nas w sytuacjach awaryjnych!

Składniki:
opakowanie serka homogenizowanego (około 200 g)
3-4 łyżki mąki pszennej
jajko

Do posypania:
cynamon
brązowy cukier
opcjonalnie wiórki masła

Przygotowanie:
Wodę w garnku doprowadzamy do wrzenia. W misce mieszamy serek, mąkę i jajko na gładką masę. Łyżką stołową maczaną w zimnej wodzie kładziemy kluseczki na wrzątek. Gotujemy krótko, około 1 minuty od wypłynięcia, odcedzamy i podajemy posypane cynamonem, brązowym cukrem i ewentualnie wiórkami masła.

Z podanej ilości składników wychodzi porcja kluseczek dla jednej osoby.