"Kocham, więc noszę" i chciałabym zarazić tym innych czyli doradca noszenia w chuście do usług

Jeśli spodziewacie się narodzin Maluszka lub jesteście już szczęśliwymi mamami i chciałybyście nosić swoje dziecko w chuście zapraszam na konsultacje na terenie Plewisk, Komornik, Skórzewa, Lubonia, Poznania i w okolicach. Dojadę do Was lub zaproszę do siebie, jeśli tak wolicie, opowiem o chustonoszeniu w sposób zdrowy dla Maluszka i wygodny dla mamy, pokażę wiązania i podzielę się własnym doświadczeniem chustomamy trójki pociech:)

https://m.facebook.com/doradcachustowyplewiska/ 

Koktajl bananowo-truskawkowy z chia

Nasiona chia czyli szałwii hiszpańskiej słyną ze swoich wyjątkowych wartości odżywczych. Ich właściwości zdrowotne doceniane były już...przez Azteków! Nasiona chia zawierają więcej wapnia niż mleko, więcej omega-3 niż łosoś, więcej żelaza niż szpinak. Ponad to zawierają potas, cynk, magnez, fosfor, antyoksydanty, błonnik, pełnowartościowe białko i wiele innych dobroczynnych substancji. Pomagają zapobiegać nowotworom, chorobom serca, nadciśnieniu, wspomagają pracę mózgu oraz regulują pracę jelit.

Składniki:
1 dojrzały banan
garść truskawek (w sezonie świeże, poza sezonem mrożone)
200 ml jogurtu naturalnego
1 łyżeczka nasion chia

Przygotowanie:
Banana obrać, odkroić końcówki, zblendować z jogurtem i truskawkami. Dodać nasiona chia, zamieszać i odstawić do momentu, aż nasiona napęcznieją (ok. 1 godziny).

Zupa dyniowa z soczewicą

Gęsta, sycąca i rozgrzewająca, a do tego w pięknym pomarańczowym kolorze - taka jest zupa dyniowa z soczewicą. Lubię ją przyrządzać w okresie jesienno-zimowym, kiedy rodzimych owoców i warzyw jest niewiele do wyboru, a i kolorów za oknem brakuje... Podana z chrupiącymi grzankami z razowego pieczywa smakuje wszystkim domownikom.

Składniki:
1 cebula
3 marchewki
4 ziemniaki
1 dynia (około 1 kg)
szklanka czerwonej soczewicy
pieprz kolorowy
papryka słodka
papryka ostra
curry
lubczyk
odrobina oleju
woda - 2 litry

Przygotowanie:
Cebulę posiekać i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju w dużym garnku. Marchew, ziemniaki, dynię obrać, pokroić w kostkę i dodać do garnka w w/w kolejności. Dolać wodę i dodać soczewicę, a następnie doprawić do smaku. Gotować aż warzywa zmiękną - około 30 minut, a następnie zblendować na gładką masę. Podawać np. z grzankami z razowego pieczywa i listkiem świeżego lubczyku.

Szarlotka

   Szarlotka to jedna z ciast, które w moim domu znika z blachy błyskawicznie! Czasem znika jeszcze na ciepło - podana z lodami i listkiem mięty, czasem nieco później - z kubkiem gorącej herbaty. Gości na rodzinnych imprezach i towarzyskich spotkaniach.
   Tym razem powstała jako pierwsze ciasto w nowej kuchni i nie obyło się bez przygód! Zeszłyśmy z Córką Średnią w piżamach do kuchni, przygotowałyśmy składniki, wyrobiłyśmy ciasto i okazało się, że w czasie przeprowadzki zaginął nam wałek, a blacha...zardzewiała. Niestety prysnęła wizja domu pachnącego ciastem o poranku, a ledwo rozbudzony Małżonek zmuszony został do objazdu okolicznych sklepów w poszukiwaniu potrzebnych akcesoriów. Ciasto na szczęście wyszło przepyszne, co nieco zrekompensowało mu wyprawę o świcie;)

Składniki:
3,5 szklanki mąki (u mnie orkiszowa i pszenna w proporcji 1:1)
2 łyżeczki ekologicznego proszku do pieczenia
3/4 szklanki brązowego cukru
2 jajka
3 żółtka
kostka masła (należy ją wyjąć 5 minut przed użyciem z lodówki)
2 słoiki jabłek prażonych (2*810g), najlepiej jeśli są to jabłka przygotowane w domu, ale oczywiście można użyć też gotowych

Przygotowanie:
Do dużej miski wsypać mąkę i wymieszać ją z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier, jajka i żółtka oraz masło. Składniki przesiekać zimnym nożem, a następnie zagnieść ciasto na jednolitą masę. Podzielić ciasto na dwie części, owinąć folią i włożyć do lodówki na 15 minut. Połowę ciasta wyjąć, posypać blat i wałek mąką, rozwałkować ciasto i ułożyć na blasze (35cm*25cm), wcześniej posmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Na ciasto wyłożyć jabłka, posypać cynamonem i przykryć kolejną warstwą rozwałkowanego ciasta. Piec 10 minut w temperaturze 140 stopni, a następnie 25 minut w temperaturze 175 stopni z nastawionym termoobiegiem. Jeszcze ciepłe ciasto można polukrować (najlepiej pędzelkiem) - łącząc cytrynę z cukrem pudrem.

Orzeźwiający koktajl z jabłkiem i kiełkami cukrowego groszku

   Zanim za oknem się zazieleni jeszcze trochę czasu minie, póki co zatem zieleni się w mojej kuchni:) Dziś proponuję orzeźwiający, bogaty w składniki odżywcze koktajl z jabłkiem, kiełkami cukrowego groszku i sokiem z limonki.
  Kiełki cukrowego groszku są dla organizmu cennym źródłem witamin takich jak witamina A, C, PP, a także magnezu, cynku, żelaza, mikroelementów, błonnika. Działają na organizm wzmacniająco, a także podobno...odmładzająco! Chyba zatem zostaną stałym elementem mojej diety;)

Składniki:
1 jabłko
garść kiełków groszku cukrowego
sok z 1/2 limonki
100 ml wody

Przygotowanie:
Jabłko wg upodobań można obrać, ja jednak zblendowałam je ze skórką, wycięłam jedynie gniazdo nasienne. Dodać garść kiełków, sok z limonki i wodę. Wymienione składniki zblendować.
Smacznego!

Koktajl bananowo-szpinakowy czyli prosty sposób, by dzieci pokochały szpinak

    Podobno dzieci nie lubią szpinaku... Podobno, chociaż moje dzieci akurat szpinak uwielbiają:) Może byłoby inaczej, gdyby dostawały go w postaci rozgotowanej papki bez smaku, jak niegdyś w szkolnych stołówkach... Dostają go jednak w formie zdecydowanie innej - z makaronem i suszonymi pomidorami, w rozmaitych sałatkach, zapiekany we francuskim cieście, a nawet jako jędrne listki do przegryzania czy składnik koktajlu! Koktajl ze świeżym szpinakiem, bananami i jogurtem jest zdecydowanie ulubioną pozycją na tej liście. Wartościową, szybką w przygotowaniu i przepyszną. Polubią go z pewnością nawet te osoby, które do szpinaku się zraziły.

Składniki:
1 dojrzały banan
1 kubeczek jogurtu (200ml)
1 spora garść świeżego szpinaku

Przygotowanie:
Składniki zblendować i udekorować listkiem szpinaku.

Córka Średnia i Niemowlę zawsze kończą konsumpcję z zielonymi wąsami i wylizują po tym koktajlu szklanki - zatem polecam;)

Cynamonowe muszelki z ciasta francuskiego

Są takie sytuacje, jak na przykład noworoczne spotkanie z przyjaciółmi, kiedy potrzebujemy czegoś pysznego w ekspresowym tempie... Wtedy niezastąpione okazuje się ciasto francuskie:) Dziś powstały z niego cynamonowe ślimaki - uwielbiane przez młodszych i starszych, błyskawiczne, banalnie proste!

Składniki:

1 opakowanie  gotowego ciasta francuskiego

1/3 szklanki brązowego cukru

1 kopiasta łyżka cynamonu

Przygotowanie:

Cukier wymieszać z cynamonem i oprószyć nim rozłożony arkusz ciasta francuskiego, lekko dociskając. Brzegi arkusza następnie złożyć do linii środkowej i ponownie oprószyć cukrem i cynamonem. Ponownie złożyć brzegi do środka, w sposób pokazany na fotografii, oprószyć. Złożyć obie połówki razem i pokroić ciasto nożem, na plastry szerokości niecałego centymetra. Ułożyć plastry na blasze, posypać pozostałym cukrem i cynamonem, piec 15 minut w temperaturze 200 stopni, w piekarniku nastawionym na termoobieg. Studzić na kratce.

 Smacznego!