Zupa wiśniowa

Nie będę ukrywać - uwielbiam letnie, owocowe zupy;) W upalny dzień nic nie smakuje lepiej niż podana w temperaturze pokojowej, lekko cierpka, aromatyczna zupa wiśniowa. Póki trwa sezon trzeba korzystać, zwłaszcza, że przygotowanie takich zup nie zajmuje dużo czasu, a dzieci je uwielbiają!

Składniki:

0,5 kg wiśni

1 litr wody

2 łyżki brązowego cukru (lub więcej wg. upodobań)

2 goździki

1 łyżka mąki ziemniaczanej

0,25 kg makaronu np. typu kokardki

Przygotowanie:

Wiśnie wydrylować, zalać wodą, dodać goździki i cukier, gotować około 10 minut. W niewielkiej ilości zimnej wody rozpuścić łyżkę mąki ziemniaczanej, dodać do zupy, ponownie zagotować. Osobno ugotować makaron wg. przepisu na opakowaniu, rozłożyć na talerze, zalać zupą wiśniową. Podawać po schłodzeniu.