środa, 1 marca 2017

Sałatka z roszponki z pomidorami rzymskimi, mozarellą i prażonym słonecznikiem

W baśni o Roszpunce w ogrodzie czarownicy Gotel rosło wiele roślin, a wśród nich apetyczna roszpunka, której nie mogła się oprzeć pewna ciężarna kobieta. Jej mąż zakradł się do ogrodu czarownicy i zerwał kilka listków.... Znacie tę baśń braci Grimm? By zdobyć roszponkę na szczęście nie trzeba się nigdzie zakradać! Jej delikatne w smaku listki i bogactwo wartości odżywczych zachęcają jednak by po nią sięgnąć.


Składniki:
roszpunka - około trzech garści
rzymskie pomidory - 5-6 sztuk
mozarella
garść prażonych pestek słonecznika
oliwa z oliwek

Przygotowanie:
Roszponkę opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, wsypać do miski. Pomidory pokroić w ósemki, mozarellę w kostkę, wymieszać. Posypać prażonym słonecznikiem i skropić oliwą z oliwek.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz