piątek, 10 kwietnia 2015

Kruche żytnie ciasteczka

Zamiast kupić gotowe kruche ciasteczka lepiej upiec je samemu. Zwykły cukier zastąpić brązowym, mąkę pszenną zastąpić mąką żytnią... Wykonanie jest błyskawiczne, a dzięki wykorzystaniu stempli do ciastek jest też przy tym niezła zabawa. Córka Średnia stempluje namiętnie, wprawdzie nie wszystkim ciastkom udaje się to przetrwać, ale co tam;) Efekt pyszny i zdecydowanie zdrowszy od sklepowych słodkości!



Składniki:
1 szklanka mąki żytniej
1/3 szklanki cukru brązowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajo
100g masła

Przygotowanie:
Mąkę zmieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia, dodać jajko i masło (wyjęte z lodówki kilka minut wcześniej). Ciasto przesiekać zimnym nożem, a następnie zagnieść na jednolitą masę. Formować kulki nieco mniejsze od orzechów włoskich i rozpłaszczyć następnie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 10 minut w temperaturze 175 stopni.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz